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2021年11月17日，高中部校本课程电视节目制作班的同学们带着摄像机走进学校食堂后厨。在食堂王经理的引导下，我们换上进入食堂的装备，跟随小记者的摄像机一同探秘食堂后厨的故事。小记者们带着好奇与激动的心情，跟随着王经理的步伐走进食堂的每一个操作间。在拍摄采访时，除了对同学和老师的调查采访外，还亲自体验了一把“大厨”炒菜体验，深刻地认识到每天的盘中餐是多么的来之不易，并对学校食堂的干净整洁，安全和卫生得到新的认识，为学校食堂的安全和规范点赞！

同学们按照食堂管理要求，换上装备消毒后进入食堂后厨。食堂后厨里面区域划分很多，有放大米、粮油、炒菜、加工、餐具消毒等很多区域。里面物品摆放规范整齐，还贴的有标签，能很直观发看到我们吃的食物是健康和卫生的。

在参观过程中，我们还采访了食堂王经理，他为我们介绍了食堂后厨的区域划分和功能，以及如何提升菜品的营养分析。在采访时他说，学校食堂面对是3000多名师生吃饭问题，既要做好吃，又要有营养，食堂愿意听取广大师生建议，不断提升学校食堂的饭菜品味。竭尽全力让所有的同学和老师们吃得放心，吃得健康，吃得快乐，吃得幸福。

我们电视节目制作的小记者们，亲自体验了一把大厨炒菜的体验，除感觉很辛苦以外，炒菜还是需要一定技术了，如控制火候，食盐，酱油醋的调配很关键，要炒出色香味俱全还是要一定功夫的。

之后，我们来到食堂的用餐厅，对同学和老师们进行了调查式的采访。同学们纷纷说出了自己的看法，如有的同学反映饭菜太油腻，饭菜口味还可以更好一些，取餐打餐等问题。但更多的同学最关心的是口感。由此可见，处于正在长身体阶段的学生，我们不光只顾着好吃，还要荤素兼顾，搭配好营养，才能更好地符合身体生长需求。不挑食，不厌食，按量取餐，吃多少大多少，拒绝浪费，实行光盘行动从我做起，珍惜每一粒粮食，做一名勤俭节约的好学生。